Мебель для пиццерии

От чего зависит успех пиццерии

Сегодня открытие собственной пиццерии является одной из лучших идей для начала бизнеса. Секрет успеха данных заведений прост. Затраты почти минимальные, а доход при разумной организации и грамотном ведении бизнеса может быть стабильным и значительно превышать расходы. Ну и, конечно же, создать нужно такую пиццерию, чтобы она была лучше других, то есть конкурентоспособна. И чтобы обеспечить эту конкурентоспособность необходимо качественное развитие заведения в трех направлениях: качество продукта (пиццы), качество персонала (сервис) и качество интерьера.

И если идеальность первых двух составляющих, возможно, получить методом проб и ошибок (хотя такое нежелательно), то менять третье каждый раз, как только клиентам не приглянулся конкретный вариант довольно затратно. Поэтому выбирать дизайн пиццерии и мебель для пиццерии нужно изначально так, чтобы уют и комфорт вашего заведения манил клиентов. Если вы собираетесь открыть поистине итальянскую пиццерию, то и мебель можно заказать из Италии. Но это довольно дорого. Качество мебели для пиццерии российского производства ничуть не уступает европейскому.

Типы пиццерий

Стиль мебели её ценовой диапазон, функционал и количество предметов завися, как правило, от выбранной категории пиццерии и от задуманного стиля заведения. Различают следующие типы заведений:

1. Обыкновенна пиццерия. Небольшое кафе или ресторанчик, специализирующий, как правило, на приготовлении пиццы. Выбранная вами мебель должны быть комфортна и практична. Столы, стулья, барная стойка, витрина. Можно добавить пару диванчиков. Вот, пожалуй, минимальный набор мебели для обычной пиццерии. И не стоит думать, что если кафе имеет минимум статусности, то значит и мебель в нем должна быть низкого уровня.

2. Магазины-пиццерии. Это не кафе и не ресторанчики, а магазинчики. То есть, пицца производится и попадает на витрину вместе с другими итальянскими блюдами. Соответственно, мебели вообще не надо, только торговое оборудование.

3. Интернет служба доставки пиццы. Здесь и торговое оборудование не требуется. Затрат вообще минимум.

4. Траттория. Так называют итальянские рестораны. Помимо пиццы в нем подают и другие итальянские блюда. Ценовые категории продукции таких заведениях намного выше других. Антураж требуется соответственный. Ведь клиенты еще платят за то, что видят. То есть в таком случае никаких пластиковых столиков или стульчиков. Только массивные добротные столы из камня или дерева, деревянные стулья и т.п.

Также, набор мебели будет зависеть от выбранной тематики заведения. Если, например, вы выбрали приоритетом для своего заведения семейный отдых, не забудьте о детском уголке и мебели для него. Выбирая мебель для пиццерии, буквально пробуйте все на себе. Посидите на диванчиках, стульчиках. Посидите за столом. Вам удобно и комфортно? Значит, ваши клиенты тоже оценят это. Вполне вероятно, что не менее интерсной Вам покажется мебель для кальянной.