Размеры и совместимость ресторанной мебели
Размер предмета имеет смысл только в связке с соседней мебелью и реальным сценарием посадки. В этом разделе собраны страницы о стульях, креслах, диванах, столах и проходах. Материалы показывают, какие точки измерять, как сопоставлять высоту и глубину сиденья со столом, где учитывать подножку и почему формула без проверки на плане даёт слабый результат. Начните со справочника совместимости, затем откройте нужный тип мебели. Подходящие модели для проектной проверки собраны в разделе стулья для кафе и ресторанов.
Материалы по теме
8 материалов

Размеры и совместимость ресторанной мебели
Справочник по измерению стула, кресла, дивана, стола и прохода перед заказом мебели.
Читать →
Проходы между столами и рабочий маршрут
Проверка проходов в рабочем положении стульев с учётом маршрутов гостей, персонала и конфликтных зон.
Читать →
Размеры дивана для кафе или ресторана
Как связать высоту и глубину сиденья, длину дивана, стол, проходы и геометрию посадки.
Читать →
Барная и полубарная посадка
Когда высокий стол уместен в зале и как проверить совместимость со стулом, подножкой и сценарием короткой посадки.
Читать →
Размеры стола и расчёт посадочных мест
Ориентиры для столов на разное число гостей, проверка проходов и выбор гибкого сочетания столов в зале.
Читать →
Полукруглый диван и полезная дуга
Как проверить радиус, полезную длину дуги, число мест, положение стола и доступ к крайним посадочным местам.
Читать →
Круглый, квадратный или прямоугольный стол
Как форма стола влияет на посадку, проходы, диванную линию и возможность объединять столы без перепадов.
Читать →
Почему шатается стол: диагностика и крепление
Порядок проверки пола, опор, крепления столешницы и совместимости подстолья перед ремонтом или заменой.
Читать →Размер теперь проверяется как контрольная точка, а не как одна цифра
Для совместимости важны не только высота стола и стула. Проверяют самую низкую препятствующую точку под столешницей, подлокотник по всей глубине захода, положение коленей и стоп относительно основания, фактическое положение мягкого сиденья под нагрузкой и динамический габарит при выходе гостя.
Подробные протоколы: стол × стул, диван × стол и высокая посадка.
