Бизнес за кулисами дизайна интерьеров: как основатели студий строят успешные компании в HoReCa

На саммите Interior Design & Architecture Summit 2026 основательницы студий интерьера обсудили бизнес-сторону профессии: первых клиентов, денежные потоки, гонорары, гибкие команды и мифы владения студией. Тони Блэк, Михаэла Рейсенн, Уна Барак и Рен Лукс представляют разные этапы развития бизнеса — от компании с почти двадцатилетней историей до студии, которой всего полгода. Их опыт полезен владельцам ресторанов, кафе и отелей в России, где контрактная мебель для HoReCa и дизайн гостевых зон напрямую влияют на коммерческий результат.

Разные пути к независимости

Михаэла Рейсенн после переезда в Лондон не могла устроиться дизайнером, создала сайт за 200 фунтов и брала первые проекты бесплатно, пока её не попросили спроектировать ресторан. Уна Барак после 14 лет руководства проектами в Scott Brownrigg открыла собственный офис и продолжила работу с командой из 23 человек. Тони Блэк отделила премиальное направление Blacksheep в компанию House of Black, чтобы не смешивать люксовые и массовые проекты. Рен Лукс основала Be-Kin в 2020 году и успешно прошла пандемию.

Интерьерный саммит для дизайнеров

Деньги, гонорары и ценность дизайна

Управление портфелем проектов помогает не зависеть от одного клиента. Уна Барак советует смотреть на шесть месяцев вперёд и анализировать поток заказов. Михаэла Рейсенн признаёт, что в начале трудно брать деньги, потому что дизайн сложно оценить количественно, поэтому её студия предлагает три уровня услуг. Рен Лукс привязывает ставки к объёму работ и времени, а предложение всегда обсуждает лично.

Финансовое планирование в студии

Сообщество и гибкие команды

Поддержку нужно искать: это и связи с коллегами, и надёжные поставщики, которые не подведут в пиковые сезоны. В России, где открытия ресторанов и отелей привязаны к сезону, проверенные поставщики столов для ресторанов становятся стратегическими партнёрами. Гибкую команду можно строить через частичную занятость: операционный директор на один день в неделю или опытный специалист после декрета приносят большую пользу без нагрузки на накладные расходы.

Обсуждение гибкой команды дизайнеров

Рост без потери качества

Главный совет — расти медленнее, чем кажется необходимым. Быстрое расширение без контроля качества приводит к потере доверия клиентов. Лучше диверсифицировать секторы и географию, держать накладные расходы на уровне, который можно сократить при спаде, и возвращаться к ключевой команде без серьёзных потерь.

Главные уроки для студий и заказчиков

Тони Блэк напоминает, что нельзя замыкаться в себе: нужен круг людей, готовых помочь. Уна Барак советует доверять процессу, себе, команде и клиентам. Эти принципы помогают студиям, которые подбирают стулья для ресторанов и другую мебель, доводить проекты до конца без потери качества. Понимание ценности, управление портфелем и гибкие команды позволяют создавать интерьеры, которые работают на бизнес клиента годами.