Студия DA BUREAU завершила работу над первым в Ереване рестораном smash burger под названием IYKYK. Проект площадью 100 квадратных метров изначально задумывался не как отдельный интерьер, а как полноценная масштабируемая архитектурная и визуальная система, которую можно будет повторять в будущих локациях сети. Дизайнеры объединили архитектуру помещения, фирменный стиль бренда и специально разработанные элементы мебель для обеденной зоны в единый повторяемый код, сохраняющий узнаваемое пространственное решение независимо от того, где откроется следующая точка.

Модульные формы как основа визуальной идентичности ресторана

В центре интерьера расположена модульная стойка обслуживания, выполненная в виде надувных округлых объёмов. Эти формы переосмысливают классические металлические фуд-траки, характерные для уличной культуры Лос-Анджелеса. Студия DA BUREAU последовательно перенесла тот же объёмный язык и на главный фасад здания. Яркие оранжевые скульптурные элементы создают визуальную связь между внешним видом ресторана и его внутренним пространством, одновременно формируя заметное присутствие заведения на улице. Таким образом, уже с подхода к зданию гость понимает, что перед ним именно IYKYK.

Дополнительные брендированные элементы усиливают единую пространственную идентичность проекта. Среди них — LED-дисплей меню над зоной заказа, шкаф для мерча, освещённая вывеска на террасе и специально оформленный санузел, который воспринимается как полноценный объект дизайна, а не просто функциональное помещение. Важно отметить, что все эти детали не являются декоративными дополнениями, а входят в состав повторяемой дизайн-системы, которую можно тиражировать на следующих объектах сети. Такой подход позволяет владельцам ресторанов быстро и без потери качества открывать новые точки, сохраняя единый стиль и узнаваемость бренда.

Отсылки к американской уличной культуре 1980-х годов

Дизайн-код IYKYK активно использует визуальные отсылки к американской уличной культуре восьмидесятых. Здесь присутствуют модульные формы, ретро-образы фастфуда и, конечно, фирменный оранжевый цвет бренда. Архитектурный язык и авторская мебель вдохновлены классическими американскими бургерными и фуд-траками. Благодаря этому интерьер и экстерьер образуют цельную визуальную систему, которая работает как внутри, так и снаружи здания.

Многочисленные детали интерьера напрямую отсылают к визуальной культуре американских заведений быстрого питания 1980-х. Меню отображается на LED-дисплее, который напоминает традиционные вывески классических бургерных. В санузле установлен поворотный телефон, который отсылает к придорожным заправкам и закусочным того времени. Открытая терраса организована с использованием посадки, обращённой внутрь пространства. Такое решение способствует общению гостей даже в компактной зоне и создаёт атмосферу живого уличного заведения. Для российского рынка HoReCa подобный подход особенно актуален: владельцы ресторанов и кафе часто ищут способы быстро масштабировать успешную концепцию, не теряя при этом узнаваемости и атмосферы.

Авторские материалы и технологии изготовления

Для реализации проекта были разработаны несколько уникальных строительных систем, созданных специально под этот ресторан. Модульная стойка собирается вокруг несущего каркаса с сердцевиной из высокоплотного вспененного полистирола. Конструкция усилена стеклопластиковой оболочкой и окрашена в фирменный оранжевый цвет, что позволяет добиться непрерывной округлой геометрии. Именно такая технология дала возможность создать характерные «надувные» объёмы, которые стали главным визуальным акцентом всего пространства.

Над стойкой оставлены открытыми инженерные коммуникации, которые интегрированы в подвесную прозрачную потолочную конструкцию из оргстекла Perspex в цвете бренда. Специально разработанные арочные опоры и система освещения на тросах с LED-трубками обеспечивают равномерный свет как в дневное, так и в вечернее время. Благодаря этому атмосфера заведения плавно меняется в зависимости от времени суток: от энергичного дневного формата до более расслабленного вечернего. Все выбранные материалы и технологии позволяют легко воспроизводить интерьер в других локациях, сохраняя при этом одинаковый уровень качества и внешнего вида.

Масштабируемая архитектурная идентичность для сети заведений

Завершённый в 2024 году проект IYKYK стал первым smash burger рестораном в Ереване, Армения. Студия DA BUREAU создала модульный архитектурный язык, который объединяет в единую систему брендинг, мебель, освещение и интерьерные элементы. Такой подход позволяет использовать один и тот же набор принципов и материалов на всех будущих объектах сети, сохраняя при этом узнаваемый характер пространства. Главные архитекторы проекта — Борис Львовский, Фёдор Горегляд, Анна Львовская и Мария Романова. В команде дизайна также работали Ирина Олейникова, Ольга Наумова, а проектным менеджером выступила Дарья Белова. Визуализацию подготовила Ирина Олейникова, а фотографии выполнила Сона Манукян.

Округлые оранжевые объёмы формируют центр обеденной зоны и продолжаются в зоне санузла. Раковины в туалете также облицованы яркой оранжевой изогнутой конструкцией, что поддерживает общую тему. Подвесной потолок из Perspex органично интегрирует открытые инженерные системы, а LED-подсветка и арочные элементы создают необходимый акцент. Всё это вместе формирует целостный образ, который легко адаптировать под разные помещения и города. Для владельцев ресторанов в России и СНГ такой опыт особенно ценен: он демонстрирует, как можно с самого первого объекта заложить основу для успешного масштабирования сети, минимизируя затраты на разработку дизайна каждой новой точки.

Ресторан IYKYK наглядно показывает, что грамотно продуманная модульная система способна объединить функциональность, брендинг и атмосферу в единое целое. Для растущего рынка контрактной мебели и оборудования для HoReCa подобные проекты становятся ориентиром для тех, кто планирует развитие сети кафе, бургерных или других форматов общепита. Использование авторских конструкций, фирменных цветов и повторяемых элементов позволяет создавать узнаваемые пространства, которые работают на лояльность гостей и облегчают процесс открытия новых заведений. В результате владелец получает не просто красивый интерьер, а полноценную бизнес-систему, готовую к тиражированию.

Для коммерческих дизайнеров интерьеров и закупщиков мебели для ресторанов этот кейс демонстрирует важность комплексного подхода уже на этапе концепции. Когда стойка, фасад, освещение, мебель для общепита и даже санузел разрабатываются как части одной повторяемой системы, проект становится значительно более жизнеспособным в долгосрочной перспективе. Оранжевые округлые формы, отсылки к американской культуре 1980-х и продуманные технологии изготовления позволяют создать атмосферу, которая одновременно выглядит свежо и вызывает ностальгию по классическим фастфуд-традициям. Именно такой баланс и делает IYKYK удачным примером для российского ресторанного рынка.