Bergman Design House завершила работу над интерьерами Fairmont Cheshire, The Mere, превратив историческое поместье в современный загородный retreat. Проект стал важной вехой как для лондонской студии, так и для люксового портфеля Accor. После инвестиций в размере 60 миллионов фунтов стерлингов под руководством Select Group 157-акровая усадьба с богатой историей превратилась в пятую недвижимость Fairmont в Великобритании и Ирландии, где на первом плане — связь с ландшафтом, наследие и сдержанная роскошь.

Масштабная трансформация исторического поместья

Работая в тесном сотрудничестве с архитектурным бюро Leach Rhodes Walker Architects и командой Design & Technical Services компании Accor, Bergman Design House разработала целостную концепцию интерьеров. Дизайн глубоко опирается на окружающий ландшафт — озеро, лесные массивы и парковые зоны. В результате появился современный загородный retreat, в котором наследие, мастерство ремесленников и understated luxury определяют весь гостевой опыт. Для российского рынка гостеприимства такие проекты особенно интересны, поскольку демонстрируют, как историческая недвижимость может быть адаптирована под актуальные ожидания взыскательных гостей без потери аутентичности.

Ключевой задачей для студии стало сохранение и усиление sense of place. Полная реставрация и расширение коснулись всего объекта: количество номеров увеличилось с 81 до 116, среди которых 23 люкса. Кроме того, появился новый спа-комплекс площадью 1715 квадратных метров, обновлённое предложение еды и напитков, а также полностью освежённые общественные пространства. Каждый элемент интерьера был продуман так, чтобы гости ощущали естественную связь с природой, окружающей усадьбу.

Спа-комплекс Fairmont Spa и новые гастрономические пространства

Спа-центр Fairmont Spa создавался совместно с консультантом по спа-проектам Ребеккой Дойл. В его составе — бассейн длиной 20 метров, гидробассейн, открытый vitality pool, а также сауна, парная и хаммам. Все эти элементы органично дополняют общую философию проекта, ориентированную на восстановление сил и гармонию с природой. Для владельцев отелей и ресторанов в России такой подход может стать примером того, как wellness-зона способна стать полноценным драйвером дохода и лояльности гостей.

Гастрономическая составляющая также получила серьёзное развитие. Среди ключевых точек — ресторан Gordon Ramsay at The Mere, The Club Lounge и The Orangery. Каждый из этих пространств решён в соответствии с общей концепцией: они должны способствовать общению, расслаблению и наслаждению моментом. Дизайн общественных зон подчёркивает гламур hospitality середины прошлого века через скульптурные формы, многослойное освещение и богатые по фактуре материалы. Барные пространства специально адаптированы под знаменитую коктейльную культуру Fairmont и программу Classics Perfected, которая уже завоевала признание среди ценителей, и для их оснащения часто выбирают барные стулья для кафе с удобной подножкой.

Слова основательницы Bergman Design House о философии проекта

Мари Солиман, сооснователь Bergman Design House, прокомментировала проект следующим образом: «The Mere — это объект с настоящей историей, и наша ответственность здесь состояла не в том, чтобы навязать ему какой-то стиль, а в том, чтобы позволить месту самому вести нас. Каждое решение по материалам проверялось на соответствие виду на озеро. Когда пространство обладает таким сильным природным характером, сдержанность становится более сложным навыком — важно понимать, что оставить нетронутым, это столь же важно, как и то, что добавить. Мы гордимся тем, что передаём этот проект».

Она также добавила: «Каждый сильный бренд начинается с истории, и Fairmont — не исключение. Наше видение заключалось в том, чтобы почтить это выдающееся наследие, одновременно вводя свежий нарратив, основанный на вневременном мастерстве, эмоциональном дизайне и сдержанной элегантности».

Гостевые номера, материалы и акцент на тактильную роскошь

Гостевые комнаты и люксы задуманы как спокойные убежища, которые воплощают философию approachable luxury бренда Fairmont. Мягкие цветовые палитры, изготовленная на заказ мебель, тонкое постельное бельё и тёплое многослойное освещение создают интерьеры, наполненные комфортом, безмятежностью и вниманием к мельчайшим деталям. Такие пространства особенно востребованы в сегменте премиального гостеприимства, где гость ищет не только роскошь, но и эмоциональное восстановление.

Одним из самых ярких моментов проекта стало создание ресторана для всемирно известного шеф-повара Гордона Рамзи. Здесь исключительная кухня встречается с не менее впечатляющей архитектурной средой — драматичной, но при этом интимной, элегантной и одновременно приветливой. Дизайнерам удалось найти баланс, который усиливает гастрономический опыт и делает пространство запоминающимся.

Материальность стала одной из главных отличительных черт всего отеля. Среди использованных решений — зеркальный японский лак, выразительный натуральный камень, красиво текстурированные деревянные шпоны, handcrafted zellige tiles, яркие цветные цементные плитки, кованые металлы, а также спа-зона, выполненная из rustic timbers. Все эти материалы вместе подчёркивают мастерство ремесленников и тактильную роскошь, делая каждый контакт с поверхностями осмысленным и приятным. Для коммерческих дизайнеров интерьеров в России такой подход служит примером того, как тщательно отобранные натуральные материалы, включая столешницы для кафе из влагостойкого верзалита, способны задать тон всему объекту и подчеркнуть связь с местностью.

Место Fairmont Cheshire, The Mere в портфеле бренда

Fairmont Cheshire, The Mere стал пятой недвижимостью Fairmont в Великобритании и Ирландии. Он присоединился к таким знаковым объектам, как The Savoy, Fairmont Windsor Park, Fairmont St Andrews и Carton House. Это расширение портфеля подчёркивает стратегию бренда по развитию в сегменте luxury countryside hospitality, где сочетание исторического контекста и современного комфорта выходит на первый план.

Каждое общественное пространство в отеле тщательно продумано для того, чтобы стимулировать человеческие связи. Дизайн избегает излишней помпезности, отдавая предпочтение естественности и качеству исполнения. В результате гости получают возможность по-настоящему почувствовать дух места, не отвлекаясь на искусственные элементы. Такой подход особенно актуален для владельцев отелей и ресторанов, которые стремятся создавать уникальные впечатления, основанные на аутентичности и внимании к деталям.

Проект Fairmont Cheshire, The Mere наглядно показывает, как профессиональный дизайн интерьеров способен вдохнуть новую жизнь в историческую недвижимость. Благодаря продуманному использованию местных визуальных кодов, высокому уровню ремесленного исполнения и сдержанной роскоши отель стал ярким примером современного загородного гостеприимства. Для российского рынка контрактной мебели и HoReCa это ценный кейс: он демонстрирует важность комплексного подхода, где архитектура, материалы, освещение и столы для ресторанов работают как единое целое.

Владельцам и управляющим объектов гостеприимства стоит обратить внимание на то, как Bergman Design House удалось сохранить исторический дух усадьбы, одновременно адаптировав её под современные стандарты luxury. Правильный выбор партнёров по дизайну и поставке мебели, акцент на натуральных материалах и создание пространств, которые способствуют эмоциональному комфорту гостей, — вот те факторы, которые определяют успех в высококонкурентном сегменте. Реализация подобных проектов требует не только инвестиций, но и глубокого понимания контекста, что в итоге позволяет создавать по-настоящему timeless пространства.