64-я выставка Salone del Mobile в Милане прошла в атмосфере заметной неуверенности. Несмотря на то что в этом году на площадке присутствовало более 1900 экспонентов, многие участники и посетители отмечали снижение количества значимых компаний, скудость интересных новинок и общее ощущение экономической усталости. Новый формат Salone Raritas, посвящённый коллекционному дизайну, стал попыткой вдохнуть жизнь в мероприятие, однако его способность стать настоящим спасением остаётся под вопросом. Для владельцев ресторанов, кафе, отелей и банкетных залов эта выставка традиционно служит источником идей для обновления интерьеров и закупки столов для ресторанов и другой контрактной мебели, поэтому текущие тенденции напрямую влияют на возможности обновления гостевых зон.

Усилия Марии Порро и команды по спасению выставки

Президент Salone del Mobile Мария Порро и её команда предприняли значительные усилия, чтобы обеспечить выставке успешное будущее в сложных экономических условиях. В этом году в Милане помимо традиционной программы появились новые форматы, среди которых особенно выделяется Salone Raritas — кураторский проект, посвящённый коллекционному дизайну, подготовленный Аннализой Россо. Организаторы также усилили культурную программу, чтобы теснее связать выставку с городом. Milan Design Week уже давно конкурирует с самой выставкой и нередко оттягивает на себя основное внимание профессионалов и публики. Кроме того, Salone del Mobile активно работает над освоением перспективных рынков, в частности Саудовской Аравии, пытаясь экспортировать свой бренд и привлекать новых покупателей из региона Ближнего Востока. Однако непрерывные геополитические потрясения, экономические и социальные изменения существенно осложняют реализацию этих планов и сводят на нет многие усилия.

Для российского рынка HoReCa такие тенденции особенно важны. Владельцы ресторанов и отелей, которые планируют обновление мебели для залов и летних веранд, внимательно следят за европейскими выставками, поскольку именно там формируются актуальные коллекции контрактной мебели, подходящие для интенсивной эксплуатации в коммерческих интерьерах.

Ощущение застоя на фоне неопределённости

После посещения Salone del Mobile 2026 у многих специалистов остался довольно неоднозначный осадок. Дизайнерские производители мебели в основном сосредоточились в двух павильонах, однако даже там наблюдались пустующие площади. Сложная экономическая ситуация заставляет компании действовать осторожнее, сокращать инвестиции в разработку новинок и стенды. Почти на каждом стенде — часто в приватных разговорах — звучали жалобы на падение продаж или даже полный их обвал. Война на Ближнем Востоке сделала ранее стабильные рынки Персидского залива ненадёжными, а жёсткая таможенная политика США только усугубила положение. В таких условиях молодым дизайнерам становится сложнее продвигать экспериментальные проекты, а производителям — рисковать с запуском ярких и необычных продуктов. Это напрямую отражается на ассортименте, который потом попадает в рестораны, отели и кафе по всему миру, включая Россию.

«Чёрные бункеры» или культура гостеприимства: как выглядят стенды

Посетители миланской выставки нередко задаются вопросом, действительно ли здесь рады гостям. Всё больше экспонентов строят стенды, которые напоминают практически полностью закрытые чёрные бункеры высотой в целые павильоны. Такие конструкции вызывают недоумение: пытаются ли таким образом привлечь любопытство, имитировать настоящие жилые дома или создать ощущение эксклюзивности через сложную регистрацию и длинные очереди? Большинство посетителей, столкнувшись с подобным подходом, испытывают раздражение и предпочитают сразу перейти к следующему стенду вместо того, чтобы разбираться, как попасть внутрь. К счастью, в этом году ещё оставались компании, которые сохранили открытый и приветливый формат стендов, позволяющий свободно заходить и знакомиться с продукцией.

Открытость и дружелюбие особенно важны для специалистов, которые ищут стулья для ресторанов и другую мебель для отелей. Когда стенд закрыт и недружелюбен, сложно оценить, насколько изделие подойдёт для интенсивного использования в гостевой зоне, насколько удобно оно для посетителей кафе или банкетного зала.

Солнечные цвета и свежие решения от Lapalma

На стенде итальянского производителя Lapalma буквально засияло солнце — и дело было не только в открытой планировке, но прежде всего в преобладании жёлтых оттенков. Архитектор Раффаэлла Маньяротти разработала для компании не только концепцию стенда, но и полностью новую цветовую палитру, которая распространяется на все продуктовые категории. Она тщательно изучила архив предприятия и историю бренда Lapalma. В результате появилось девять новых цветов в общей палитре из шестнадцати тонов, среди которых особенно выделяются Limone и Canella. Дизайн лёгкого и воздушного стенда полностью был посвящён демонстрации этих оттенков и наглядно показывал, как они работают на разных материалах — металлах и тканях. Ярким примером стал классический поворотный барный стул для кафе Lem: в жёлтом цвете в сочетании с тёплым коричневым он приобрёл значительно более уютный и жилой характер. Также на стенде представили новое кресло Add авторства Франческо Рота. Модель выглядит изящной и компактной, при этом остаётся комфортной и удобной для длительного пребывания.

Для владельцев ресторанов и кафе такие цветовые решения особенно актуальны. Яркие, но при этом гармоничные оттенки позволяют создавать атмосферу, которая повышает настроение гостей и делает пространство запоминающимся. Контрактная мебель в подобных тонах может стать важным акцентом в интерьере летней веранды или банкетного зала.

Неожиданная свежесть от Knoll и работа Dozie Kanu

Стенд американского бренда Knoll в этом году выглядел неожиданно круто и свежо. Как и в предыдущем году, его архитектура отсылала к работам Миса ван дер Роэ. Стремление омолодить марку и привлечь новую аудиторию было заметно ещё в 2025 году, а сейчас трансформация получила логичное продолжение. Компания пригласила американского художника Дози Кану, который разработал коллекцию консольных, журнальных и приставных столов, украшенных длинными чёрными кожаными бахромой. Эти элементы добавляют игривости и, особенно в чёрном исполнении, придают классическому ассортименту Knoll выраженный современный характер. Коллекцию дополняет подходящая по стилю консоль.

Такие эксперименты с традиционными марками показывают, как можно освежить даже самые известные коллекции. Для ресторанов и отелей это означает появление мебели, которая сочетает узнаваемый престиж бренда с актуальными акцентами, подходящими для современных интерьеров.

Мастерство минимализма и дерево как главный материал

Особое внимание на 64-й выставке привлекли небольшие производители. Они выделялись не масштабными стендами, а тщательно проработанными изделиями с высоким уровнем дизайна и исполнения. Японский бренд Koyori, основанный всего четыре года назад, впервые участвовал в Salone del Mobile и сразу привлёк всеобщее внимание. Компания представила минималистичные работы известных дизайнеров — GamFratesi, Майкла Анастассиадиса и Винсента Ван Дуйсена. Однако главное впечатление произвела не только форма, но и безупречная обработка деревянных элементов и высочайшее качество деталей. GamFratesi создали две изящные приставные таблицы Kinomi на металлическом каркасе с органичными формами, которые приятно держать в руках. Винсент Ван Дуйсен расширил коллекцию Hinode элегантным lounge-креслом, а Ронан Буруллек добавил стул. Сам Буруллек присутствовал на стенде и лично переставил столы и стулья из собственной коллекции Kawara Arm Chair, продемонстрировав настоящее внимание к деталям даже в условиях ускоряющегося мира.

Ещё один деревянный объект — складной стул Theo, разработанный Маттео Туном и Бенедетто Фашаной для итальянского бренда Plank. Модель полностью соответствует традициям Южного Тироля и предназначена прежде всего для контрактного сегмента. Её главное преимущество — почти незаметный механизм складывания, который не нарушает чистоту дизайна. Такой стул идеально подходит для ресторанов и банкетных залов, где требуется мобильность и удобство хранения.

Финский производитель Nikari представил лимитированную версию своего бестселлера — табурет Biennale, который может также использоваться как приставной столик. Модель из дуба получила название Shimber в честь финского производителя био-основанных пигмент-free лаков. Результатом стала изысканная поверхность, которая тонко играет со светом и тенью, создавая очень элегантный эффект. Такие изделия подчёркивают ценность натурального дерева в современном контрактном дизайне.

Будущее коллекционного дизайна и формат Salone Raritas

Одним из главных событий выставки стал не отдельный продукт, а целая концепция — новый формат Salone Raritas, полностью посвящённый коллекционному дизайну. Для всех участников был разработан единый архитектурный подход студии Formafantasma. Открытая планировка и сдержанная цветовая гамма создали нейтральную, спокойную и освежающую атмосферу, которая стала идеальной сценой для представленных объектов, мебели, светильников и аксессуаров. Среди участников — галереи и студии Nilufar, Studio Sabine Marcelis, ABI, Hering Berlin и Mitterrand Gallery. Куратор Аннализа Россо собрала самых разных авторов, подходы и объекты: от хрупких стеклянных инсталляций из Мурано до возрождений дизайна 1960-х из Финляндии, антиквариата, мебели из нержавеющей стали и алюминия, а также масштабных современных инсталляций из полимерной смолы.

Новый формат наглядно демонстрирует тенденцию, которая уже несколько лет наблюдается в рамках Fuori Salone в городе: границы между промышленным дизайном, коллекционным дизайном и искусством всё больше размываются. Всё больше классических промышленных дизайнеров начинают работать в сегменте collectible design — во многом в надежде на более высокую маржу. Примером может служить Стефан Схолтен, ранее входивший в дуэт Scholten & Baijings. Вместе с Мануэлой Роттой он основал лейбл Matera. На Salone Raritas они впервые показали объекты из натурального камня, созданные такими дизайнерами, как Жюли Ричоз, Ронан Буруллек, Ричард Хаттен и Йоп ван Лисхаут.

Маттиа Тебасти из команды Salone Raritas отмечает, что в последние годы всё больше посетителей выражали желание видеть на самой выставке более индивидуальные и авторские работы. Одновременно новая площадка призвана вернуть в павильоны тех, кто сейчас предпочитает городские локации. Многие производители действительно перешли в Милан — в собственные шоурумы или временно арендованные пространства, которые обладают большей притягательностью, чем стандартные выставочные залы.

Что это значит для российского HoReCa-бизнеса

Несмотря на все сложности, Salone del Mobile остаётся важнейшим событием мировой мебельной индустрии. Для владельцев ресторанов, кафе, баров, отелей и банкетных залов в России наблюдение за подобными выставками помогает понимать, в каком направлении развивается контрактная мебель. Даже в условиях экономической нестабильности появляются интересные решения — от цветовых палитр Lapalma и минималистичных деревянных коллекций Koyori до экспериментов Knoll с кожаными элементами и новых форматов вроде Salone Raritas.

Практический вывод прост: тем, кто занимается оснащением коммерческих интерьеров, стоит обращать внимание не только на громкие имена, но и на небольших производителей, которые предлагают высококачественную мебель из дерева с безупречной детализацией. Именно такие изделия часто лучше всего подходят для длительной эксплуатации в ресторанах и отелях. Открытость, функциональность и внимание к деталям — вот качества, которые сегодня особенно востребованы в гостеприимстве. Следующая выставка Salone del Mobile пройдёт с 13 по 18 апреля 2027 года. К этому времени рынок, возможно, сможет преодолеть текущие трудности, а новые форматы и коллекции дадут свежие идеи для обновления интерьеров российских заведений общепита и гостиниц.